LA ESCENCIA CIENTIFICA DETRÁS DEL CACAO
ESTUDIO COSMOS
El COSMOS Trial (COcoa Supplement and Multivitamin Outcomes Study) es uno de los ensayos clínicos más grandes realizados por Harvard Medical School y Brigham and Women’s Hospital para estudiar los flavanoles del cacao y su relación con la salud cardiovascular.
Los investigadores observaron que el consumo de flavanoles del cacao se asoció con una reducción en la mortalidad cardiovascular en análisis secundarios del estudio.
Estos resultados respaldan el creciente interés científico en el papel de los flavanoles en la función vascular y el flujo sanguíneo saludable.
Fuente del estudio
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916522002751
ESTUDIO COLUMBIA UNIVERSITY MEDICAL CENTER
Estudio del dentate gyrus, realizado por Columbia University Medical Center,
New York,Investigadores de la Universidad de Columbia estudiaron cómo los flavanoles del cacao podrían influir en el dentate gyrus, una región del hipocampo asociada con la memoria relacionada con el envejecimiento.
En el ensayo clínico, los participantes consumieron flavanoles del cacao durante un periodo de tiempo mientras los investigadores evaluaban cambios en la función cognitiva mediante pruebas de memoria.
El estudio observó mejoras en pruebas específicas de memoria asociadas con esta región del cerebro en los participantes que consumieron flavanoles.
flavanolesEstos resultados sugieren que los del cacao podrían desempeñar un papel en procesos relacionados con la función cognitiva y la salud cerebral.
Fuente del estudio
https://www.nature.com/articles/nn.3850
ESTUDIO OXFORD ACADEMIC
Un análisis científico publicado por Age and Ageing, revista cientifica de Oxford Academic / Oxford University Press. evaluó el impacto del consumo de flavanoles del cacao en biomarcadores asociados con el envejecimiento.
Los investigadores analizaron muestras de sangre de adultos mayores que participaban en el ensayo clínico, con el objetivo de evaluar cambios en marcadores inflamatorios relacionados con el envejecimiento biológico.
El estudio observó una reducción significativa en los niveles de hsCRP, un biomarcador de inflamación sistémica asociado con enfermedades cardiovasculares y con el proceso conocido como inflammaging, la inflamación crónica de bajo grado que acompaña al envejecimiento.
Fuente científica
Age and Ageing — Oxford Academic
https://academic.oup.com/ageing/article/54/9/afaf269/8253933
Al cuidado de tu corazón
Los flavanoles presentes naturalmente en el cacao se relacionan directamente con función vascular y la circulación sanguínea saludable. Estos compuestos bioactivos pueden contribuir a la vasodilatación, un proceso que permite que los vasos sanguíneos se relajen y favorezcan un flujo sanguíneo más eficiente, un factor clave para el bienestar cardiovascular.
Al cuidado de tu cerebro
El cacao también se relaciona con función cognitiva y la salud cerebral. Los flavanoles pueden influir en la circulación sanguínea del cerebro, un proceso importante para el rendimiento mental, la memoria y la claridad cognitiva.
Al cuidado de tu longevidad
Los flavanoles del cacao también se extienden al campo del envejecimiento saludable. Estos compuestos han sido investigados por su relación con procesos biológicos asociados al bienestar a largo plazo, el equilibrio de ciertos procesos inflamatorios vinculados al envejecimiento.